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　　粵港越high
　　□何穎珊 積夫盧(J)
　　香港生活節奏快，街上的人流如泉涌，無論是逛街還是趕路永遠“急急腳”。有人笑，如果你在金鐘轉乘地鐵的途中突然站住，後面會立即因“剎制”不及而摔倒一片。所以，叮叮車和過海渡輪彌足珍貴。這裡兩旁的風景都慢了下來，沒有冷氣，沒有玻璃封閉，自然風不時吹拂，窗外城市氣息撲面而來……叮叮車和渡輪是香港最原始、浪漫的交通工具，而享用它們只需要兩蚊。
　　再見總是讓人傷感，最近一則新聞和其他熙攘港聞顯得有些格格不入：“隨著最後一班渡輪開出後，服務香港近半個世紀的舊灣仔碼頭，便已完成其歷史任務，日後亦要面臨清拆，市民需要多步行約100米，繼續在新碼頭享受廉價的渡輪服務。”
　　舊式碼頭一個個因為城市的發展而清拆，保留原始裝修的建築“買少見少”，不少市民說這些城市的地標建築是日常生活的一部分，但和地標說再見也逐漸成為生活的一部分。
　　城市保育一直是香港的熱門話題，這次為配合灣仔發展要結束舊灣仔碼頭事件，讓很多香港市民大嘆不捨得：“十年來，香港失去太多具歷史價值的建築物。盛載香港歷史的建築物消失，香港便會失去獨特性，也令下一代無法明白香江建築歷史。”
　　舊灣仔碼頭裡面有不少古董，其中有一部手動入閘機使用超過30年，行內人稱為“框位”。每當乘客付了船費後，碼頭職員便腳踏儀器，入閘機轉動，讓市民進入候船區。碼頭清拆後，這個甚有歷史色彩的“框位”便隨之變為廢鐵。
　　和舊灣仔碼頭說再見之後，香港市區保留原貌的碼頭就只剩下北角碼頭了。這裡和其他舊碼頭一樣，保持綠油油的主色，和郵局同系列，高樓頂利通風，未上船已經和海景零距離。
　　舊事物消失，有人惋惜也有人理解，舊的不去新的不來。而資深港人J有另一番見解：“其實灣仔碼頭的清拆，同之前所遷拆的中環天星碼頭，沒有大分別。你可以想深一層，天后娘娘可能顧唔掂咁多碼頭，香港政府只系幫輕下。”
　　有一定年紀的資深港人J，一說起舊事物就像講古一樣：“一提起碼頭，我就想到‘咕喱’。在早期的香港，就有好多咕喱，專門幫人搬貨，幫鬼佬搬行李。”這個名字的由來源自國語發音“苦力”，當時鬼佬讀唔正，傳到廣東人耳中，就變成咕喱了。講起舊碼頭，例如以前的卜公碼頭，也拆了好久；如果問二十多歲的香港人，可能聽都未聽過，只知道赤柱那間；問四十多歲的，可能會告訴你在中環；問70多歲的，就可能會帶你去原址，一邊走一邊講故事。
　　廣東人會用“泊咗個好碼頭”來形容一個女子嫁了一個好老公，下半世衣食無休；也會形容一個人(無論男女)找到靠山有人撐腰。總之就一句：“嫁個好老公，或者找個好老闆。”
　　J說香港還有“曬碼頭”這一說法，這裡的碼頭是指身上名貴的東西，曬碼頭也就是曬行頭。最典型的曬碼頭就是T VB台慶一眾花旦戴上贊助的名貴首飾，各自曬一曬天價。　　（原標題：如何泊個好碼頭？）